「早く買い替えればよかった！」「もう100均に戻れなそう」　卵も餃子もスルッと剥がせる『貝印』の名品がこちら

おたまやトング、泡だて器など、料理をする人にとって一通りそろえておきたい調理器具。

中でも筆者は、フライ返しをよく使うので、いろいろ試してきました。

そして最後に行き着いてから長年愛用しているのが、貝印のこちらです。

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フライ返しと言うと、シリコン製だったり、穴が空いていたりすることが多いですよね。

筆者が以前使っていたタイプがこんな感じだったのですが、シリコンの厚みで食材の下にスッと入らなかったり、幅や持ち手のバランスが悪かったり、うまく使いこなせていませんでした。

特に、朝食で頻繁に作る玉子焼きは、ひっくり返そうとした時に破けてしまうなどプチストレス…。

ところが、貝印のターナーを使い始めたところ、そういったもやもやがスッキリ解消されたんです！

オールステンレス製の本体は丈夫で、見た目もスタイリッシュ。食洗機対応なのでお手入れも簡単で毎日衛生的に使えます。

長さ28.1cm×幅7.2cmというサイズ感で、重量は75gと軽量。

波打った形状になっているハンドルのおかげで指をひっかけやすく、少し長めに設計されているので安定して持ちやすいんです。

ハンドルは輪っか状になっているので、フックに引っ掛けておくのも便利。使いたい時にさっと手に取れるのでおすすめです。

そして最大の特徴が、このヘラの部分でしょう。

穴あきはなく面積は大きめ、やや縦長で裾が広がる形状に設計されていて、何といってもとにかく薄っぺらい！

厚みがほとんどなく、横から見ると見えなくなってしまうほどペラペラなんです。

「こんなに薄くて食材をひっくり返せるの？」と不安になるのですが、使ってみるとこのよさが分かります。

この通り、弾性があってよくしなり、厚みがないのでわずかな隙間にスルッと入り込みます。

食材とフライパンを無理なく剥がし、きれいに返すことができるんです。

我が家で特に活躍してくれるのが、朝食の玉子焼きを作る時。

巻く時に皮が薄くて破れやすいのですが、ターナーがしなって下に入り込んで、弾力で自然と食材をすくい上げてくれます。

変に力を入れなくても、スムーズにひっくり返せるのがとても使いやすいんですよね。

ホットケーキを焼く際も、このターナーが手放せません。生地の下にスルッと入り込み、くるっとひっくり返すのも楽チン！

ハンドルが軽くて長めで持ちやすく、手首を返しやすいのもポイントです。

ヘラの部分の面積が広めなので、食材を安定して乗せることができます。お皿に移す時もやりやすい。

ほかにも餃子やハンバーグなど、うっかり焦げついて崩れてしまいそうなメニューも、きれいに仕上げることができて助かっています！

貝印のターナーを使うようになってから、食材をひっくり返す際の失敗がぐんと減った気がします。

「フライ返しが使いづらい…」と悩んでいる人にこそ、一度試してみてほしい逸品です！

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[文・構成／UPDATE編集部]