キッチン用品　記事一覧

これからの時期、冷たい麦茶やアイスコーヒーなどの飲み物を冷蔵庫に常備しておく家庭も多いでしょう。 家族みんなが飲むとなるとそれなりの容量が必要。しかし、大きなポットは冷蔵庫の中でかさばってしまい、「入らない…！」とストレ…

毎日使うキッチンは、油はねや水はね、こぼれた調味料などですぐに汚れてしまうもの。こまめに拭き掃除をしたいけれど、そのたびに布巾や台拭きを洗うのは面倒ですよね。 そんなお手入れの負担を減らしてくれるアイテムを見つけました。…

今、まさに旬を迎えようとしている『トウモロコシ』。 ※写真はイメージ 甘くておいしいけれど、「食べる時に歯の間に詰まる」「手が汚れてしまう」とプチストレスを感じていませんか。 そんな悩みを軽くしてくれるのが、トウモロコシ…

朝食やオヤツで人気の、フレンチトースト。 溶いた卵に牛乳などを混ぜた液にパンを浸して、バターで焼けば、自宅でも簡単に作ることができるでしょう。 しかし、フライパンで調理すると、片面ずつ焼き加減を確認する必要があるので、少…

朝ごはんやお弁当作りで地味に面倒なのが、違うおかずを少しずつ用意すること。 玉子焼きを作って、次に鮭を焼いて、野菜を茹でて…。1品ずつの量は少なくても、調理の手間と洗い物が増えるのが悩みでした。 そんな時に見つけたのが、…

おうちで揚げ物をした時、「お皿に盛りつけるとなんだかベチャッとした見た目になる」「サクサク感が損なわれる」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな揚げ物調理のストレスを軽減してくれるアイテムを見つけました！ そ…

小麦粉や片栗粉、米粉、プロテインなど、我が家の冷蔵庫には常にさまざまな粉物が入っています。 最近子供たちがパン作りにハマり、毎週末のように手作りパンを焼くようになってから、筆者は強力粉の保存方法に頭を抱えていました。 チ…

毎日キッチンに立つ、我が家の料理番長である筆者。 調味料には少しだけこだわりがあり、塩とコショウは香りを楽しめる手挽きタイプを愛用していました。 しかし、料理中に使おうとすると両手がふさがるうえ、生肉や魚を触った後はミル…

家族が毎日持ち歩く水筒。 筆者の家でも、中学生の子供が2人いるため、1Lの水筒を毎日洗っています。 普段は水筒用ブラシを使ってしっかり洗っているつもりなのですが、気温が高くなるこの時期は、「本当に底まできれいになっている…

毎日出社する夫のために、お弁当をこしらえている筆者。 いつもお弁当箱やカトラリーを用意しながら感じるのが、「お弁当用の箸やスプーンって、男性が使うには小さくない…？」ということ。 カチャカチャとしたプラスチック製のものが…

子供が毎日学校へ持っていく水筒。 暑くなるこの時期は、特に気になるのがパッキンや蓋のすき間の汚れです。 筆者も毎日スポンジで洗っていますが、「本当に細かい部分まできれいになっているのかな…」と不安に感じていました。 これ…

毎朝玉子を食べる人～！あなたはどうやって食べるのが好きですか。 卵かけご飯や目玉焼き、だし巻き玉子にオムレツ、ゆで玉子…。家族の好みやその日の気分で、食べたい調理方法って変わってきますよね。 我が家は4人家族ですが、玉子…

フランス生まれの高機能鋳物ホーロー鍋でおなじみの『ストウブ（Staub）』。 我が家では長年、このお鍋を愛用しており、見た目のよさと実用的な点でかなり重宝しています。 そんな世界的に愛されているブランドから、『和食』を愉…

冷奴には生姜、焼き魚には大根おろし、ラーメンにはにんにく。おろしたての香り豊かな薬味は、ほんの少し添えるだけで料理の印象が変わります。 でも、実際は「今日はなくてもいいか」と省略してしまう日も少なくありません。 少量の薬…

「まな板を洗うのが面倒で、今日はもう切らなくていい物で済ませたい…」 忙しい平日の料理中、そんなふうに思ったことはありませんか。 料理中、地味に面倒なのがまな板とフライパンまわりの後片づけです。 筆者も以前から、肉や魚を…

『マグネットで浮かせる収納』にすっかりハマってしまった筆者。 「直置きするから散らかる」「棚にしまい込むと出しづらい」と気づいてからは、家の中で磁石がつく面を見つけると、すかさず収納スペースとして活用するようになりました…

ごはんを炊いた時、余ったぶんを冷凍保存することってありますよね。 また、炊飯の手間を減らすため、多めに炊いて冷凍しておくということもあるでしょう。 そんな時、筆者は1食ぶんずつラップに包んで冷凍していますが、この作業がな…

そのまま食べるのはもちろん、サラダや味玉にしてもおいしいゆで玉子。 作り方はシンプルですが、鍋でお湯が沸くのを待って、仕上がりに合わせて時間を確認して…と、意外と手間がかかりますよね。 しかも、ほかの作業の間に目を離すと…

「スポンジがギトギトになるのが気になる…」 カレー鍋や焼肉後のお皿を洗うたび、そんな小さなストレスを感じていませんか。 筆者も、油汚れの多い食器を洗った後のスポンジのベタつきやニオイ残りがずっと気になっていました。 予洗…

食品を保存したり、ゴミ受けや掃除に使ったり、毎日何かと使うことが多いポリ袋。 よく使うからこそ、サッと取り出せる場所に置いておきたいものですよね。 そんなポリ袋の定位置を作ってくれるのが、『山崎実業』の『戸棚下ポリ袋収納…

キッチン収納で場所を取って仕方がない、フライパンや鍋蓋。どうやって整理していますか。 大小さまざまなサイズ、丸や四角といった形状など、バリエーションがいろいろな我が家の調理器具たち。 重ねると取り出しにくく、何がどこにあ…

急須でお茶を淹れる時、「茶葉の量が少なくて薄い」「お湯が足りなくて渋くなりすぎた…」といった経験はありませんか。 目分量で淹れると毎回味が安定せず、かといってわざわざ茶葉やお湯を計量するのは面倒ですよね…。 そんな日常の…

炊飯のたびに「計量カップが迷子になる」「お米の袋の口を輪ゴムやクリップで閉じるのが面倒」と地味にストレスを感じていた筆者。 そんなお米研ぎの小さなストレスを、一気に解決してくれる商品に出会いました！ それが、『曙産業』か…

値上げラッシュで買いだめをしたり、作り置きのおかずを保存したりと、冷凍庫をフル活用している人は多いでしょう。 我が家も冷凍庫がいつもパンパンで、宅配サービスが届く曜日はいつも「冷凍食品を入れるスペースがない…」と無理やり…

毎日の洗い物に欠かせない水切りかご。 洗い終わった食器を乾かすのに便利なアイテムですが、お手入れが面倒に感じることもあります。 特に排水トレーは放置していると水垢やぬめりが発生しやすく、素材によっては錆が気になる場合もあ…

タンブラーでお茶やコーヒーを飲んだ時、どこか金属っぽい味がして、せっかくの風味や豆の香りが台無しになった経験はありませんか。 そんな経験をした人に紹介したいのが『HARIO（ハリオ）』の『セラミックコーティング 真空二重…

最近、石油価格の高騰などで「ラップやポリ袋が値上がりするかも？」なんてニュースを耳にすること、ありませんか。 日々の消耗品だからこそ、少しでも家計に負担がないように、そして環境にも配慮したい…。 そんな思いにそっと寄り添…

最近、食料品の値上げが続いていますね。買い物に行くたびについ、ため息をついてしまうという人は多いでしょう。 特に食用油の価格はかなり高騰していて、料理のたびに使う油の量が気になります。 少しでも節約したい。でも料理の質は…

ズボラな筆者にとって、水回りのこまめなお手入れは正直ハードルが高いもの。 気がついた時に洗剤とスポンジでシンクや洗面台を掃除しても、数日経てばまた汚れが目立ってきて、まるで無限ループ…。 さらに水回りの掃除は、しっかり落…

在宅ワークのお昼ご飯、どうしていますか。 さっと食べられて、できればおいしいものがいい。 でも手間はかけたくないし、洗い物も増やしたくない…。 筆者は普段、納豆ご飯などで済ませることが多いのですが、たまにはパスタも食べた…