毎朝、急須で茶葉からお茶を淹れている筆者。 もっと手軽においしいお茶を楽しみたいなと思っていたところ、よさそうな茶道具を発見しました。 KOGU 茶考具 ドリッパー &スタンド 【日本製】 お茶 コーヒー 出汁 …

保存に便利なジップ付きバッグ。我が家では余ったおかずを冷凍したり、調理に使ったりと多用しています。 しかし、ケチって安価なものを購入すると、いつの間にか破れて中身が漏れ出していることが…。 その後の冷蔵庫や冷凍庫の掃除が…

必需品ではないけれど、あると便利なキッチングッズの代表格ともいえる『千切り器』。 主婦歴10年以上の筆者も、過去にさまざまな千切り器を試してきました。しかし、過去に使ってきたアイテムはどれも、目詰まりしたり刃こぼれしたり…

味噌汁好きの筆者は、ほぼ毎日といっていいほど高頻度で味噌汁を作っています。 しかしズボラな性格ゆえ、味噌の量は毎回適当。そのため、日によって味噌汁の濃さが変わってしまうのです。 「なんで毎日お味噌汁作ってるのに、しょっち…

お肉や魚、野菜などの食材は、安い時にまとめ買いして冷凍しておくのが我が家の買い物スタイル。 当たり前ですが、食材を冷凍すると使う時に解凍する手間が発生するんですよね。 冷蔵庫解凍や常温での自然解凍は時間がかかるし、流水解…

誰かに話すほどでもない日頃のプチストレスに、「ご飯を盛る時、しゃもじにお米がくっついて取りにくい」ということ、ありませんか。 しゃもじに付いたお米をどうするかは人それぞれだと思うのですが、実際に複数人に質問してみると「お…

料理をする際に欠かせない調理アイテムのボールですが、いつも同じサイズのものを使っていませんか。 「ちょっと卵を混ぜたい」「切った野菜を置いておきたい」という時に、キッチンで場所をとらないミニサイズのボールがあると便利です…

家に居る時、1杯だけコーヒーが飲みたくなることってありませんか。 でも、たった1杯のために、ドリッパーや紙フィルターを用意するのはめんどくさいし、洗い物も増えてしまいます。 「かといって、インスタントコーヒーもイヤ…」と…

日本人の主食、ご飯。パンやパスタもおいしいけれど、やっぱり白米がないと始まらないですよね！ ご飯をおいしく炊くためには、炊き方だけではなく、お米のとぎ方も重要です。 本記事でご紹介するのは、marna（マーナ）がお米のプ…

お味噌汁や煮物、麺類、丼物を食べる前に「ちょびっと小ネギを散らしたい！」 だけど、そのためだけに包丁とまな板をいちいち用意するのは面倒です。 そこで「これいいよ」と知人におすすめされたのが、貝印の『キッチンばさみ』でした…

家事の手間をできるだけ減らすためにも、洗い物は最小限にしたいですよね。 無印良品の『お皿にもなるカッティングボード 丸型』を使えば、切ってそのままお皿として出すことができるので無駄に洗い物を増やすことがありません。 さら…

筆者 あー、また砂糖が固まっちゃってる… 調味料ポットに入れていた砂糖がカチコチに固まってしまい、困ることってありますよね。 夏よりも、空気が乾燥する冬場が特にひどいです。 「固まった砂糖をサラサラに戻したい」と考える人…

いつでも手軽に、自宅で香り高いコーヒーを飲めたらいいなと思いませんか。 ハンドドリップでじっくり淹れたコーヒーはおいしいけれど、忙しい朝は思うように時間がとれないこともありますよね。 そこで購入してみたのがOXO（オクソ…

ふわふわの卵と、ほんのり甘いケチャップライスのコラボレーションがたまらないオムライス。 筆者自身が卵料理が大好きな上、ケチャップでお絵描きをすると子供が大喜びで完食してくれるため、我が家の食卓にはたびたびオムライスが登場…

瓶に残ったジャムは、きれいに取るのが大変ですよね。無理して小さいスプーンで取ろうとして、結局手が汚れてしまうことも。 ジャム用スプーンがあれば便利だと思いつつも、たまにしかジャムを買わないわが家では「わざわざそのために専…

食べかけのお菓子や、封ができない冷凍食品などを止める時、これまで輪ゴムやダブルクリップを使用していました。 しかし輪ゴムは冷凍庫に入れると劣化して切れてしまうし、ダブルクリップは全体をしっかりまとめてくれるわけではありま…

台所や洗面所などの水回りで使うスポンジ、みなさんはどのように保管していますか。 おそらく、「備え付けのラックに直置きしている」「スポンジ用のトレイを購入した」といったご家庭がほとんどだと思います。 わが家も以前まではそう…

寒い日に温かい日本茶を飲むと、身体も心も温まりますよね。 急須で日本茶を淹れる家庭が多いと思いますが、茶葉やお湯の量によって味が薄かったり、逆に濃かったりと味にブレが出てしまい、毎回おいしく淹れるのって難しく感じませんか…

冷蔵庫の整理整頓に悩んでいる人も多いでしょう。 一人暮らしならまだしも、家族がたくさんいるといつの間にかごちゃごちゃ状態に。 「ケチャップはここ！」「ジュースは上の段に！」と収納する場所を決めていても、誰かが適当に戻した…

もうすぐ春ですね。新生活がスタートするのをきっかけに「お弁当作りを頑張ろう！」と意気込んでいる人は多いのではないでしょうか。 お弁当箱とセットで欠かせないアイテムは、カトラリーセットなどさまざまありますが、今回ご紹介する…

野菜の皮をむくための道具、ピーラーは100円ショップでも販売されています。 「100円でも買えるのだからそれでいいじゃない」と長年安価なものを使用している人も多いはず。筆者もその1人でした。 でも、そんな人にも一度使って…

料理の工程で欠かせないことも多い「みじん切り」。 でも、細かく刻むのが大変だったり、まな板を広く使う必要があったり、「面倒だな」と思うことがありますよね。 そんな時は『みじん切りチョッパー』を使えば狭いキッチンでも簡単に…

洗った後のペットボトルや牛乳パックなどを乾かす時って、意外と場所をとりますよね。 適当に立てかけておくと狭いキッチンでは料理の邪魔になるし、何かと不便に感じてしまいます。 そんなお悩みを解決してくれる画期的な商品が『ペタ…

「砂糖や塩を袋ごと使ってこぼしてしまった！」 「100均の保存容器は密閉性が信用できない…。」 そんなキッチンでのプチストレスを解消するのに役立つのが、『TAKEYA（タケヤ）』の『フレッシュロック』シリーズです。 機能…

みなさんは、コーヒーを飲みますか。 筆者は大のコーヒー好き。毎日欠かさず飲んでいます。 お気に入りのコーヒーショップの豆を挽いていると、ふとこのように感じました。 「コーヒー豆って自分で焙煎できるのかな？」 気になって調…

日々の料理で使うラップ。 箱の切れ味や使い勝手のよさなど、ラップによっていろいろあり、ベストなラップを選ぶのが難しかったのですが、無印良品でラップ専用ケース『ポリプロピレンラップケース』を発見。 「これがあれば、もっと便…

洗い物をしていて嫌だな～と思うのが、ベタベタの油汚れ。 油が残った食器や鍋を洗うと、スポンジに油がこびりついてすぐに使えなくなるのがストレスだったのですが、無印良品で便利なアイテムを見つけました！ シリコーン素材を使った…

近年、さまざまなメーカーから販売されている『マグネット収納』。 最近の家のキッチンや洗面所、お風呂などは、壁にマグネットをくっつけられることも多いですよね。 例えばお風呂は、シャンプーやリンスなどのディスペンサーボトルの…

日々の暮らしの中で、あると便利な生活用品が目白押しの『無印良品』。 シンプルで使いやすいデザインと機能性を兼ねそろえた無印の雑貨たちは、「こんなアイテムもあるんだ！」と、眺めているだけでもワクワクしますよね。 日用品が欲…

「家でも、お店で出てくるようなご飯が食べられたらいいのに…」 料理を、よりおいしそうに盛りつけられるアイテムがあるのを知っていますか。 SNSで「かわいい！」と話題の『ソリッドミニグリルパン』を使ってみました。 何を盛っ…