キッチン用品　記事一覧

毎日家事や育児、仕事で慌ただしい筆者。平日のランチはレトルト食品に頼ることが多く、短時間で一食分を用意できる手軽さに助けられています。 ただ1つだけ、どうしても気になることがありました。 「パウチの中身、最後まできれいに…

掃除をすることが好きな筆者。 しかし、唯一、掃除をするのが苦手な場所があります。 それは、キッチンのシンクの排水口。 我が家のキッチンの排水口には、引っ越し当初、このようなゴミかごが備えつけられていました。 このタイプの…

SNSで見かけて気になっていた、無印良品の『やぶれにくい キッチンシート』。 使っていたキッチンペーパーに特別な不満があったわけではないものの、『無印良品』が好きな筆者としては、価格も手頃だし「一度使ってみよう」と軽い気…

最近、SNSでよく見かける、生地が薄くて見た目も美しいクレープの写真。 「お店みたい…！こんなの自宅で作れるの？」って思ったこと、ありませんか。 筆者はまさにその1人でした。 試しにフライパンで作ろうとすると、生地がぶ厚…

家事や仕事の合間、夜のリラックスタイムなど、ほっとひと息つきたい時に飲みたくなるお茶。 カップにお湯を注ぐだけのティーバッグも手軽でいいですが、たまには茶葉から煮出した贅沢な一杯を楽しみたいもの。 でも、わざわざ急須やテ…

薬味チューブって、どうしてあんなに倒れやすいのでしょう。 冷蔵庫のドアポケットを開けるたび、なぜか毎回倒れている薬味チューブを見ると、それだけでちょっとしたストレスを感じていました。 立てて入れれば倒れるし、寝かせれば今…

秋から冬にかけて旬を迎え、スーパーマーケットなどで購入しやすいリンゴ。 包丁やピーラーを使って皮を剥くと、手がベタベタになってしまったり、果肉も一緒に削り取ってしまったりすることはありませんか。 難しいリンゴの皮剥き そ…

塩や砂糖などを入れる調味料ポット。 使い始めはいいけれど、中身が減ってくると「スプーンが埋まって手が汚れる」「底のほうの粉がすくいきれない」なんてストレスを感じること、ありませんか。 「まぁ、そんなもんだよね…」と諦めて…

冬の水仕事は冷たいし、手が荒れるしで苦手な人も多いでしょう。 筆者も手が乾燥しやすいため、強めの洗剤などを使った水仕事は避けていました。 しかし、友人から「そんな時はこの手袋を使うといいよ」と教えられたゴム手袋を使ってみ…

毎日使うわけではないけど、「さっと手が届くところにあると助かる～！」っていうもの、けっこうありませんか。 例えばハサミやカッター、マジックペン。レトルトパウチを開けたり、牛乳パックを解体したり、保存容器に日付を書いたりな…

家族がみんな集まる夕食や、日々のお弁当などで、揚げ物料理をする人は多いでしょう。 天ぷらやから揚げ、フライなど、カラッとサクッと揚がった熱々のごちそうは、いつだって食卓の主役です。 ※写真はイメージ そんな揚げ物料理の仕…

コーヒー好きの筆者のささやかなこだわりは、朝のコーヒーを必ずドリップして淹れること。 しかし、子供がまだ小さいわが家では、朝の時間はいつもバタバタ。 少しでも時短しようと、慌ててコーヒー粉を計量したり、目分量で適当に入れ…

料理中の鍋蓋や調理ツールの置き場所に、ずっと困っていた筆者。 鍋蓋は、ヤケドしそうになりながら裏返しにしてキッチンに直置き。 菜箸やお玉は、シンクの端っこにちょこんと置いたり、まな板に斜めに引っかけたり…。 わざわざちょ…

レシピを見ていると当たり前のように出てくる『塩少々』という表現。 「ひとつまみよりも少ない量なんだろうな」とは思いつつ、はっきりとした自信はなく、つい指でつまんで適当に入れてしまいがちです。 その結果、同じ料理を作ってい…

パパッと1品作りたいときに頼りになるのが、電子レンジ調理。 4人家族の料理番長として日々キッチンに立っている筆者も、これまでさまざまな電子レンジ調理に挑戦してきました。 しかし、加熱しすぎて食材が硬くなってしまったり、逆…

仕事や子育てでバタバタしている時に、冷蔵庫にあると助かるのが作り置き。 夕食や朝食の際、時間がなくても電子レンジで温めれば、さっと食べられるので、我が家でも欠かせず週末にまとめて作っています。 そんな食材や常備菜の保存に…

冬本番になってくると店頭に並びだす、イチゴ。 値段がだんだん下がってくるにつれて、「ああ、新しい一年がやってくるなぁ」と年末年始を感じ出す筆者です。 そんなイチゴですが、食べたい時にちょっと面倒に感じるのがヘタ取りではな…

料理を作る時に、毎日のように使うフライパン。 炒めるものによって大きさや形の違うフライパンを使い分けることも多く、家にたくさんのフライパンがある家庭も多いでしょう。 筆者の家にもいくつものフライパンがあり、キッチンのシン…

調理をしたり、皿を洗ったり…365日立たない日はないほど、家の中で特に過ごす時間が長いキッチン。 目に触れる機会が多いからこそ、キッチンが使いやすく整っているだけで家事のやる気も変わってきませんか。 引越しを機に、キッチ…

毎日の調理に欠かせないキッチンツールの1つ、ピーラー。 よく使う割には、特にこだわりはなく、なんとなく選んだ物を使っているという人も多いのではないでしょうか。 しかし、このピーラーに並々ならぬこだわりを持っているメーカー…

スペースが限られるキッチンにとって、冷蔵庫は貴重な収納スペース。 正面や側面にマグネットでさまざまなものを貼り付けて、上手に収納を増やしている人も多いのではないでしょうか。 『浮かせる収納』といえば頭に浮かぶのが山崎実業…

「ご飯と味噌汁があればだいたいOK！」という我が家では、ほぼ毎日味噌を使っています。 これまでは冷凍庫の中を定位置にしていましたが、取り出して、フタを開けて、使って、しまって…という一連の作業がちょっと面倒でした。 そん…

やっぱり炊き立てのほかほかを食べたくて、毎朝炊飯器でご飯を炊いている我が家。 ※写真はイメージ 時間がない朝でもささっと計量できるように、炊飯器の近くに米びつがあると便利です。 でも、どれも大きくて収納場所が限られたり、…

料理の配膳をしたり、食器を下げたりと、食卓にあると便利なキッチントレー。 テーブルにそのまま並べるとバラバラとなりがちなご飯やおかずも、トレーに乗せるだけで見た目が格上げするので我が家でも愛用中です。 でもずっと悩んでい…

使えば使うほど、いい味わいが出てくる木のまな板。 木のまな板は刃当たりがよいので包丁の刃を痛めにくいことや、切る時にトントンと心地よい音が広がることでも根強いファンがいるアイテムです。 筆者も木のまな板を愛用中で、だんだ…

料理をしたり食器を洗ったり、キッチンは毎日のように使う場所ですよね。 だからこそ、少しでも快適な環境を作れると、ちょっとしたストレスから解放されるかもしれません。 キッチンタオルがいつも挟まってイライラしてたけど… シン…

アイリスオーヤマの『真空保存フードシーラー スリム』は、自宅で簡単に真空パックが作れるという優れもの。 食材を真空保存することで、酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。 また、真空パックのまま冷凍すれば、ニオイ移りや冷凍…

ただ生きているだけなのに、気付くと台所がゴチャついているのはなぜなのか…。 朝から晩まで、子育てや家事、仕事に追われて、バタバタとあっという間に時間が過ぎていく筆者の日常。 中でも料理をする朝と夕方のキッチンは常に慌ただ…

4人家族の料理長として、ほぼ毎日キッチンに立つ筆者。 これまでまな板には特にこだわりはなく、『ダメになったら買い替える』精神で安価なものをかわるがわる使ってきました。 しかし先日、1か月でまな板を2枚もダメにしてしまう事…

2児の母である筆者は、基本的にほぼ毎日夕食を作っています。 しかし、仕事で疲れている日やちょっと寝不足の日は、「どうしても作る気力がわかない」ということも。 「手軽に一品が完成する、便利調理グッズが欲しい…！」 そう思っ…