納豆を『コレ』で混ぜるだけ！旨味が際立つふわふわ食感に「こんなの初めて」「いつもと全然違う」

みなさんは、納豆を食べる時にこだわりがありますか。

よく混ぜる派、あまり混ぜない派、タレを先に入れる派、後から入れる派…。

普段何気なく食べている納豆にも、人それぞれのルールがあるでしょう。

そんな納豆好きにこそ、一度試してほしい器を見つけました。

混ぜると「え、こんなに違うの？」と思わず声が出た、かもしか道具店の『なっとうバチ』を紹介します。

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今までにないふんわり食感に！納豆好き必見の『なっとうバチ』

かもしか道具店は、萬古（ばんこ）焼の産地である三重県発のブランド。

食器や調理器具など、生活に役立つさまざまな道具を展開しています。

なっとうバチは、納豆の旨味を引き出す納豆専用の鉢です。

外側はつるんとした陶器ですが内側には溝があり、納豆をかき混ぜると空気を含み、ほかの器にはないふわっと食感に仕上がります。

使い方はとても簡単。まずは、納豆とからしを鉢に入れます。

かき混ぜる時は、取っ手部分に親指を引っ掛けるように持つと鉢が安定しますよ。

数回ぐるぐるとかき混ぜるだけで、この泡立ち。

程よく混ざり納豆がふんわりしてきたら、タレを追加しさらに混ぜましょう。ちなみに、タレは納豆を混ぜた後に追加したほうが、よりふっくらするそうです。

かき混ぜていると、あっという間にふわふわの泡が！

今まで粘り気を出すために何十回もかき混ぜていた「あの苦労はなんだったの？」と、聞きたくなるほど簡単です。

混ぜ終えたら、好みの薬味を追加しご飯にかけます。

ご飯にかける時は鉢の片口から流すと、とてもスムーズ。納豆がこぼれてしまうのを防げますよ。

食べてみると、今までにない納豆のふわふわ食感にびっくり！口の中に旨味も広がって、ご飯を食べる手が止まりませんでした。

納豆は一度に2パックまで混ぜられるので、家族のぶんもまとめて準備できます。

納豆がおいしいだけじゃない！後片づけもラク

筆者はこれまで納豆を混ぜる時に食器を使うと粘り気を洗い流すのが面倒で、納豆パックの中で混ぜていました。

しかし、このなっとうバチは後片づけもラク！内側は素焼きになっているため、粘り気が残りにくく、手軽に洗い流せます。

確かにパックから鉢に移すという手間は増えますが、なっとうバチで混ぜた時のおいしさを知ってしまうと、その手間も気にならなくなりました。

納豆を混ぜる以外にも活躍！

納豆をかき混ぜるだけでなく、卵かけご飯や卵焼きの溶き玉子、手作りドレッシングを作る時にも便利。

すりごまや、離乳食を準備するための食材をすりつぶす時にも役立ちます。

しっかりとした深さがある鉢なので、そのまま食器としても使えますよ。

もう普通の器には戻れそうにない…

納豆が入っているパックの中で混ぜるのは手軽ですが、丁寧に作られた陶器で混ぜて食べる納豆はちょっとした贅沢気分を味わえます。

普通の器やパックでは再現できない食感や旨味で、購入者からも「ほかとは泡立ちが違う」「買って大正解」と高い評価を獲得していますよ。

混ぜるのもお手入れもラクなので、忙しい朝でも大丈夫！身近な食材である納豆をスペシャルなものに変えてみませんか。

なっとうバチのカラーは黒・白の2色展開。どちらも在庫が少なくなっているので、気になる人は早めにチェックしてくださいね。

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[文・構成／UPDATE編集部]