「ゆで卵を作る強い味方」 黄身の加減を自在に操るグッズに「早く欲しかったよ」

ホーム・キッチン By - ツチノコフタリ 更新:

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黄身と白身の固まり加減で、さまざまな味わいが楽しめる、ゆで卵。

「半熟がいい」「固めじゃないと嫌だ!」など、食べる人の好みが分かれるでしょう。

そんなゆで卵の加減を、簡単に調整できる便利グッズを発見したので、紹介します!

筆者がAmazonで購入したのが、万通商事の『多機能エッグクッカー』です。

多機能エッグクッカーの写真

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黄身や白身の加減が難しいゆで卵でも、好みに応じて簡単に作れるといいます。

固めの黄身や温泉卵が大好きな、筆者。

理想のゆで卵を作るため、早速『多機能エッグクッカー』を使ってみることにしました!

理想のゆで卵が作れる、エッグクッカー

エッグクッカーの仕組みは?

ゆで卵を早く食べたい気持ちを抑えて、まずは『多機能エッグクッカー』の仕組みから見ていきましょう!

『多機能エッグクッカー』は、コンセントでつなぐ家電。

多機能エッグクッカーの写真

従来のように、火を使って湯を沸かしながらゆで卵を作る必要がありません。

また、専用のケースには5個の卵をセットできるくぼみ付きです。

多機能エッグクッカーの写真

そのため、一度の調理で5個までのゆで卵を作ることができるので、家族の朝食準備などにもってこいでしょう!

本体の前面には、さまざまなボタンが。

タッチパネル式のボタンが備わっており、『半熟卵』『温泉卵』『固ゆで卵』に加えて、『茶碗蒸し』『ヨーグルト』も作れるみたいですよ。

エッグクッカーの写真

調理時間が自由に設定できる『自動調理』モードを使えば、1台6役の『エッグクッカー』。

黄身や白身の固さは、サブメニューが設けられていて、『温泉卵』では「白身と黄身が半分固まっている」「少々やわらかめ」「少々固め」に調理することもできます。

このサブメニュー機能をうまく使えば、より理想のゆで卵の味わいに近付けることができるでしょう!

エッグクッカーで温泉卵を作ってみた!

サラダや肉丼、うどんなどに乗せるとおいしい、温泉卵。

しかし、火加減を調整するのに、難しいと思ったことはありませんか。

早速、筆者は『多機能エッグクッカー』を使って、温泉卵を作ってみることにします。

まずは、卵の個数に応じて定められた目盛りまで水を注いでください。

多機能エッグクッカーの写真

専用ケースに卵をセットして、本体に入れます。

多機能エッグクッカーの写真

筆者は『温泉卵』の「少々やわらかめ」に設定しました。

多機能エッグクッカーの写真

『温泉卵』モードでは、水温を75℃まで上昇。そこから2分30秒待って、殻を剥くと…。

温泉卵の写真

無事に、筆者が思い描く理想の温泉卵が出来上がりました!

ゆで卵だけじゃない!エッグクッカーの使い道は?

『エッグクッカー』で作れる料理は、ゆで卵だけにとどまりません!

茹で時間を変更可能な『手動調理』モードにすれば、豚の角煮やチーズケーキ風蒸しプリンが作れるのだとか。

『エッグクッカー』に同梱されていた、レシピを参考にして、筆者はチーズケーキ風蒸しプリンに挑戦します!

用意したのは、こちら。

【材料】

・卵 1個

・ヨーグルト 100g

・砂糖 大さじ1

作り方は、いたって簡単です。

ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜます。

混ぜたら、『エッグクッカー』専用の蒸しケースに入れてください。

プリンの写真

『手動調理』モードで、加熱時間を30分に設定。しばらくすると…。

エッグクッカーの写真

「早く食べた~い!」

卵の甘い香りが立ち込めてきて、早くも夢見ごこちな気分になります!

加熱が終わったら、ピーっと音がするので、やけどに気を付けて『エッグクッカー』から蒸しケースごと取り出し、粗熱を取ってください。

しっかりと粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

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十分に冷えて、皿によそえば『チーズケーキ風蒸しプリン』の完成です!

プリンの写真

気になる味はというと…。

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「甘酸っぱくて、まるでチーズケーキ!」

3つの材料を混ぜて『エッグクッカー』にかけただけとは思えないほど、本格的なスイーツを作ることができました!

『エッグクッカー』を1台持っておくことで、卵料理のバリエーションを広げてくれること間違いなしです。

ゆで卵や『自動調理』モードを駆使すれば、ホームパーティーの主役になるかもしれませんね。

エッグクッカーの価格は?

Amazonでチェックすると、万通商事のウェブサイトに比べて、かなりお得に購入することができますよ。

エッグクッカーの写真

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搭載されたモードを上手に使えば、1台で何十通りものメニューが作れるでしょう!

ぜひAmazonで『エッグクッカー』を手に入れて、あなた好みの卵料理を作ってみてください。


[文・構成/UPDATE編集部]

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