「市販のアイスに戻れなくなるかも…」 ボタン1つで作れる手作りアイスが一度食べたら病みつきのおいしさ！
家電 更新：
※本記事はUPDATEが独自に制作したコンテンツです。また、本記事を経由して商品の購入が発生した場合に、ECサイト等から送客手数料を受領することがあります。
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材料を投入してスイッチを押すだけで、とってもおいしいアイスクリームが作れちゃう、夢のようなマシンを見つけました。
キッチンツールの老舗ブランド『貝印』から出ている『アイススクリームメーカー』です。
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手作りのアイスクリームが自宅で簡単に食べられるなんて、最高すぎやしませんか。
材料やトッピング次第で、さまざまな味を楽しめるだけでなく、添加物やアレルギー食材不使用のアイス、カロリーを抑えたアイスなど、健康志向の人でも食べられるこだわりのアイスも作ることができますよ。
夏休みのおやつに子供と一緒に作ってみても、楽しい思い出となることでしょう。
早速ゲットしたので、使い方や使い心地を詳しくレビューします！
貝印のアイスクリームメーカーを使って基本のバニラアイスを作ってみよう！
こちらの球体が、貝印のアイスクリームメーカー。
コロンとした、かわいらしいルックスですよね。
蓋を開けると、裏側に大きなパドル（回転する羽）がついています。
下の部分は、材料を入れる保冷ポット。内部に保冷液が入っているため、振るとチャプチャプ音がします。
事前準備として、この保冷ポットを冷凍庫で12時間以上冷やすことを忘れないようにしましょう。
保冷ポットは傾けずに冷凍庫に入れること！
保冷ポットをしっかり凍らせておくことが、成功のカギとなるようです。
バニラアイスの作り方
早速、基本のバニラアイスを作ってみます。
【材料】
※細かい分量は付属のレシピ集に掲載・卵黄
・生クリーム
・砂糖
・牛乳
・バニラエッセンス（あれば）
まず、ボウルに材料を順番に入れ、その都度泡立て器でしっかりと混ぜます。
混ぜ合わせた材料を冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ…。
しっかり蓋をして、電源を入れるだけでOK。
自動でパドルが回転し、材料をグルグルとかき混ぜ続けてくれるのです。
20分ほどを目安に電源を切れば、バニラアイスの完成！
ソフトクリームのようなやわかな仕上がりで、ミルクの味を感じる優しい味わいとなめらかな口溶けは病みつきになるおいしさです。
手作りじゃないと味わえないこの味を、ぜひ体験してください！
余ったアイスクリームは別の容器に移し替え、冷凍庫で保存し、早めに食べ切りましょう。
うまく固まらない時は…？
貝印のアイスクリームメーカーについて調べていると、「うまく固まらなかった…」という口コミがチラホラ見られます。
実際作ってみると、確かにソフトクリームのようなやわらかな仕上がりなので、「思ったよりも固まらない…」という印象を抱く人も多いのかもしれません。
明らかな失敗を防ぐためにもっとも気をつけるべきポイントは、事前に保冷ポットを冷凍庫で12時間以上冷やすことです。
冷凍庫の開閉が多いと、12時間経っても冷却が不十分になる可能性があるようなので、開閉の影響の少ない奥のほうに入れて冷やしたほうがよいかもしれません。
また、保冷ポットを傾けた状態で冷やすと、内部の保冷液が偏ったまま固まり、アイスクリームの冷え方にムラができてしまうので気をつけましょう。
もう1つ、アイスクリームを固まりやすくするために、材料を混ぜ合わせた後、冷蔵庫で3時間冷やしてから保冷ポットに入れるとよいそうです。
ただ「早く食べたいのに、さらに3時間も待てないよ！」なんて思う人もいますよね。
そんなせっかちさんには、材料を混ぜたボウルを氷水をはったボウルにつけてグルグルする方法をおすすめします！
こうすることで、材料を短時間で効率よく冷やすことができますよ。
あと、これは盲点だったのですが、材料の乳脂肪分が多いと固まりにくくなるようなので、乳脂肪分の少ない生クリームに変えてみるのも手です。
上記のポイントをすべてクリアしても、でき上がったアイスクリームがやわらかすぎる場合は、別容器に移し替えて、冷凍庫で固めてから食べれば大丈夫！
一度冷凍庫で固めたほうが格段に扱いやすくなります。
アイスクリームスクープでキレイにすくえる！
冷凍したからと言って手作り感が損なわれることはなく、とってもおいしいアイスクリームが食べられますよ！
お手入れ方法
使い終わったら、蓋を分解し、モーター部分は洗えないので濡れた布巾で汚れを拭き取ります。
冷却ポット、蓋のプラスチック部分、パドルは、台所用洗剤でよく洗い乾かしましょう。
食洗機は使用不可です。
保冷ポットは非常に傷つきやすいため、金属製のヘラなどは絶対に使わず、洗う時もスポンジで優しく洗うようにしてください。
貝印のアイスクリームメーカーなら自分好みのアイスが簡単に作れる！
付属のレシピ集には、ほかにもさまざまなアイスのレシピが載っています。
【掲載レシピ】
・バニラアイスクリーム
・クッキー＆クリームアイスクリーム
・抹茶アイスクリーム
・オレンジシャーベット
・ストロベリージェラート
・アボカドジェラート
・甘酒ジンジャーシャーベット
・ブルーベリーヨーグルトジェラート
・塩キャラメルクリームアイスクリーム
・ラムフルーツジェラート
例えば、先ほど作ったバニラアイスにココアクッキーを混ぜ合わせれば、クッキー＆クリームアイスクリームに。
でき立てのやわらかいうちに混ぜ合わせましょう！
果汁100%のオレンジジュースとハチミツで、オレンジシャーベットに。
ブルーベリー、砂糖、レモン汁、プレーンヨーグルト、生クリームで、ブルーベリーヨーグルトジェラートも作れます。
どのレシピも、材料を混ぜたらアイスクリームメーカーにお任せするだけなので、本当に簡単！
レシピにとらわれず、いろんな材料を試しながら、自分好みの味を追求するのも楽しいでしょう。
とにかく、手作りアイススクリームは一度食べたら忘れられないおいしさ。
余計な添加物も入っていないので、子供から大人まで安心して食べることができます。
気になる人はぜひチャレンジしてみてくださいね！
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手の熱で溶かしてすくうアイスクリームスプーン2本とディッシャーのセットもおすすめです！
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[文・構成／UPDATE編集部]