サンドイッチにも合うの？ ご飯のお供『大人のしゃけしゃけめんたい』の意外な使い方

秋は新米がおいしい季節。

炊きたてのご飯に、ちょっと気の利いたお供があれば、それだけで食事の満足度が上がります。

そこで用意したのが、『久世福商店』の『至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい（以下、大人のしゃけしゃけめんたい）』。

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鮭フレークのような見た目ですが、実際に食べてみると、明太子の辛味がしっかりと効いた、大人好みの味わいでした。

もちろん、ご飯にのせるだけで終わらせるのはもったいない！

今回は、じゃがバター、クリームパスタ、サンドイッチの3つのアレンジも楽しんでみました。

鮭のうまみのあとに、明太子の辛味がピリッ

一口食べると、まず広がるのは鮭の塩気と、うまみのある味わい。この味の変化が、なんとも印象的でした。

単に辛いだけではなく、鮭のうまみと明太子の刺激が組み合わさっていて、まさに大人の味わいと言えるでしょう。　

炊きたてのご飯にのせれば、それだけで箸が進みます。

とはいえ、この味わいならご飯以外の食材にも合いそう。さっそく、いろいろな組み合わせを試してみました。

じゃがバターに合わせれば、甘みと辛味のバランスが絶妙

最初に試したのは、じゃがバター。

ほくほくのじゃがいもにバターを合わせ、そこへ『大人のしゃけしゃけめんたい』をトッピングします。

じゃがいもとバターの組み合わせは、間違いのないおいしさ。

そこに鮭のうまみと塩気、明太子の辛味が加わることで、味わいにメリハリが生まれます。

バターのまろやかな甘みを、『大人のしゃけしゃけめんたい』の塩気とピリッとした辛味が引き締めてくれるのです。

シンプルなじゃがバターが、一手間加えるだけで食べ応えのある一品に変わりました。

いつもの食材にちょい足しするだけで味の変化を楽しめるのは、嬉しいところ。

おつまみや、あと一品欲しい時にも活躍してくれそうです。

クリームパスタに加えると、濃厚さの中にアクセントがプラスされた

続いては、クリームパスタに合わせてみました。

クリーム系のパスタは、クリーミーな口当たりとまろやかな味わいが特徴。

そこに『大人のしゃけしゃけめんたい』を加えると、クリームの存在感に負けることなく、鮭のうまみと明太子の風味がしっかり感じられます。

クリーミーな味わいの中に、ピリッとした辛味が加わるのが意外にも好相性。

まろやかさだけで終わらず、味に変化が生まれるので、最後まで飽きずに楽しめました。

ただし、もともと塩気がしっかりしている商品なので、味つけには少し注意したいところ。

パスタを作る際は、塩やコショウを控えめにして、最後に味を調整するのがおすすめです。

マヨネーズと混ぜて、きゅうり入りのサンドイッチに

最後は、サンドイッチの具材として活用。

マヨネーズと『大人のしゃけしゃけめんたい』を混ぜ合わせ、塩もみしたキュウリと一緒にパンにはさみます。

鮭とマヨネーズの組み合わせは、どこかツナマヨにも似た親しみやすさ。

ところが、一口食べると、明太子の辛味がしっかりと存在感を発揮します。

鮭のうまみ、マヨネーズのまろやかさ、明太子の塩気と辛味が調和し、一味違うサンドイッチに仕上がりました。

さらに、塩もみしたきゅうりを加えたことで、シャキッとした食感もプラス。なめらかな具材とのコントラストも楽しめます。

具材を混ぜてパンにはさむだけなので、朝食やランチにも取り入れやすいアレンジです。

「ご飯にのせるだけでは使い切れないかも」という心配も、これなら解消できそう。

ご飯のお供から、いつもの料理の味変まで

ご飯にのせるのはもちろん、じゃがバターやクリームパスタ、サンドイッチと、アレンジ多彩な『大人のしゃけしゃけめんたい』。

特に印象的だったのは、合わせる食材によって違ったおいしさを楽しめることでした。

バターの甘さを引き締めたり、クリームのまろやかさにアクセントを加えたりと、ひとさじ加えるだけで料理の表情が変わります。

冷蔵庫にある食材で献立を考える時にも重宝しそうです。

ご飯のお供を探している人はもちろん、手軽に料理のバリエーションを増やしたい人は、チェックしてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／UPDATE編集部]