面倒な料理もこれでラクラク！　地味～な手間・ストレスを減らせるキッチンアイテム6選

切る・焼く・炒めるなどさまざまな工程が必要な料理。火加減をつきっきりで見ることもあれば、調理工程で手間取ってしまうこともあるでしょう。

「キッチンから動けなくなるのは困る」「調理中の失敗や、やりにくさをなくしたい」と思う人も多いかもしれません。

そこで本記事では、調理中の手間やストレスを減らし、日々の料理を楽にしてくれるアイテムを6つご紹介します。気になるものからチェックしてみてくださいね。

火加減おまかせ！ほったらかし調理で手間を減らすアイテム

フライパン不要の玉子焼き：『ふわふわ卵焼きメーカー』

玉子焼きは、卵を溶いて、フライパンで火加減を見ながら何度も巻いて焼いて…と、意外に手がかかるもの。

時間がない朝などは、つい敬遠してしまうこともあるのではないでしょうか。

ふわっとした玉子焼きを手軽に作りたい人におすすめなのが、『スケーター（skater）』の『電子レンジ調理器 ふわふわ卵焼きメーカー』。

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容器を振って卵液を混ぜ、電子レンジで加熱するので、ボウルもフライパンも使いません。

容器は細かな凹凸がなく、水に浸けてスポンジでなでるだけで汚れを落とせるのもポイントですよ。

電子レンジで本格だし取り：HARIO『だしポット』

素材から取っただしは格別ですが、毎日の料理では、手軽さ優先でだしパックや顆粒だしに頼ることも多いでしょう。

鍋で取ろうとすると、例えば昆布は沸騰させるとヌメリや雑味が出てしまうため、火加減に気を遣います。

そんな時は『HARIO（ハリオ）』の『だしポット』を使ってみてはいかがでしょうか。

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材料と水を入れて電子レンジで加熱すれば、その名の通りだしを取ることができます。

昆布を水に浸す時間は必要ですが、その後は電子レンジにおまかせでOK。

和風だしのほか、洋風だしや中華だし、煎り酒など、全部で4種類に対応しています。本体の口が広く、底まで手が入るので洗いやすいのも嬉しいポイントですよ。

揚げ物もほったらかしでOK：『COSORI ノンフライヤー』

揚げ物は、揚げている間は目を離しにくく、油の処理やコンロ周りの油ハネが悩みのタネ。

おいしいと分かっていても、後片づけを考えると、つい気が重くなりますよね…。

そこで使えるのが『COSORI ノンフライヤー』。少ない油でも揚げ物のような仕上がりを目指せる調理家電です。

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加熱を始めたらほったらかしにできるだけでなく、後片づけも食洗機対応のバスケットを洗うだけと、手ががからないのが特徴です。

失敗知らず！調理の地味なストレスを解消するアイテム

フライ返しが簡単に：『貝印』のターナー

玉子焼きや餃子をひっくり返す時、フライ返しが食材の下にうまく入らず、形が崩れてしまうことはありませんか。

厚みや幅のあるものだと、角度の調整も難しく、慌てるほどに崩しやすくなります。

でも、『貝印』のターナーはヘラが薄くてよくしなるので、心配は要りません。

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オールステンレス製で、食洗機にも対応しているため、お手入れもラクラク。

薄いヘラが食材とフライパンのすき間にスルッと入るので、玉子焼きや餃子も崩さずに返しやすいでしょう。

揚げ物の油切りも手間いらず：ヨシカワ『油切り名人 波型バットアミ』

バットにアミやキッチンペーパーを敷いても、揚げ物の油が思うように切れないことってありますよね。

平らなアミだと、食材が重ならないよう箸で動かす手間もかかりますが、『ヨシカワ』の『油切り名人 波型バットアミ』は一味違います。

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波型の傾斜がついているので、バットにセットして使うと高さが生まれ、食材同士が重なりにくくなる仕組みに。

ほどよく油が切れるので、サクッと軽い食感に仕上がるでしょう。

つなぎ目のないフラットな作りで食洗機にも対応しているため、油でギトギトになっても、お手入れしやすいのも魅力です。

まんべんなく食材を炒める：『貝印』のシリコーンスプーン

先端が丸いスプーンだと、ひき肉がほぐしにくかったり、フライパンの隅に食材が残ったりして、うまく調理できないこともあるのでは。

角のある形をした『貝印』のシリコーンスプーンなら、先端が平らでひき肉をほぐしやすく、フライパンの底にもフィットしますよ。

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シリコンの一体成形でつなぎ目がなく、汚れがたまりにくい構造に。また、食洗機に対応しているので洗うのも簡単です。

ブラック一色なので、ソースやカレーの色が移りにくい点も要注目です。

まとめ：料理の地味なストレスは、便利なアイテムで解消！

手間暇かけた料理ほどおいしく感じられるものですが、だからと言って面倒なことは、できるだけ減らしたいですよね。

そうしたプチストレスは、本記事で紹介した数々のアイテムを使うことで、少しずつなくしていけるはず。

気になったものを1つ試すだけで、日々の料理の負担がきっと変わっていくでしょう。

料理を作るのも、食器などを洗うのも手間に感じている人は、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

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[文・構成／UPDATE編集部]