調理器具　記事一覧

「考えた人、天才すぎる」「逆になぜ今までなかったんだ」　山崎実業が生み出した『計量カップ』を見てって…

キッチン用品はいろいろありますが、我が家で特に出番が多いのが計量カップかもしれません。 水や牛乳などを量る際に使う500㎖サイズと、液体調味料の計量に便利なミニタイプを愛用しています。 でも、計量カップって…

キッチン用品山崎実業料理検証調理器具

「これ考えた人、絶対優しさでできてる」　100均の『計量スプーン』のイライラが一気に解消した！

日々の料理やお菓子作りで欠かせないのが、計量スプーン。 ドボドボと目分量で調味料を入れるよりも、味付けの失敗が少なく、作るたびに味の再現がしやすくなる便利アイテムですよね。 レシピを見ながら調理することも多い筆者にとって…

オクソー料理検証調理器具

「え、電子レンジでいいの？」　HARIOの『だしポット』でとった本格だしに「しみじみおいしい」「家族も大喜び」

毎日の料理でだしをとる生活に憧れつつ、実際はだしパックや顆粒だしに頼っている筆者。 もちろん、これらは便利でおいしくて、いうことナシ。いやむしろ、お世話になりすぎて足を向けては眠れません。 ただ、昆布やかつお、野菜など、…

HARIO料理検証調理器具

「今まで使ってたのよりイイ！」　無印良品の『みじん切りチョッパー』が期待を裏切らないクオリティ

ハンバーグやミートソース、コロッケ、ドライカレー、チャーハン、餃子などの料理たち。 どれもおいしくて魅力的ですが、作る上で『みじん切り』という工程を避けては通れません。 筆者 細かく包丁で切り刻む作業はわりと手間がかかる…

検証無印良品調理器具