キッチン用品　記事一覧

やっぱり炊き立てのほかほかを食べたくて、毎朝炊飯器でご飯を炊いている我が家。 ※写真はイメージ 時間がない朝でもささっと計量できるように、炊飯器の近くに米びつがあると便利です。 でも、どれも大きくて収納場所が限られたり、…

料理の配膳をしたり、食器を下げたりと、食卓にあると便利なキッチントレー。 テーブルにそのまま並べるとバラバラとなりがちなご飯やおかずも、トレーに乗せるだけで見た目が格上げするので我が家でも愛用中です。 でもずっと悩んでい…

使えば使うほど、いい味わいが出てくる木のまな板。 木のまな板は刃当たりがよいので包丁の刃を痛めにくいことや、切る時にトントンと心地よい音が広がることでも根強いファンがいるアイテムです。 筆者も木のまな板を愛用中で、だんだ…

料理をしたり食器を洗ったり、キッチンは毎日のように使う場所ですよね。 だからこそ、少しでも快適な環境を作れると、ちょっとしたストレスから解放されるかもしれません。 キッチンタオルがいつも挟まってイライラしてたけど… シン…

アイリスオーヤマの『真空保存フードシーラー スリム』は、自宅で簡単に真空パックが作れるという優れもの。 食材を真空保存することで、酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。 また、真空パックのまま冷凍すれば、ニオイ移りや冷凍…

ただ生きているだけなのに、気付くと台所がゴチャついているのはなぜなのか…。 朝から晩まで、子育てや家事、仕事に追われて、バタバタとあっという間に時間が過ぎていく筆者の日常。 中でも料理をする朝と夕方のキッチンは常に慌ただ…

4人家族の料理長として、ほぼ毎日キッチンに立つ筆者。 これまでまな板には特にこだわりはなく、『ダメになったら買い替える』精神で安価なものをかわるがわる使ってきました。 しかし先日、1か月でまな板を2枚もダメにしてしまう事…

2児の母である筆者は、基本的にほぼ毎日夕食を作っています。 しかし、仕事で疲れている日やちょっと寝不足の日は、「どうしても作る気力がわかない」ということも。 「手軽に一品が完成する、便利調理グッズが欲しい…！」 そう思っ…

容器の中に入れて保存していた砂糖が、いつの間にかカチカチに固まっていて、困った経験はありませんか。 「今使いたい！」って時にこの状態だと、ため息が出てしまいますよね…。 毎年空気が乾燥する季節になると勃発する、この『砂糖…

自宅でできるコーヒーのアレンジと言えばミルクを注いでコーヒー牛乳にすることくらい。 おしゃれなカフェで出てくるような、ふわふわでクリーミーなラテが家でも気軽に楽しめたらいいのに…。 そんな願いを叶えてくれるのが、今回ご紹…

こんなに頻繁に使うタオルかけ、なぜ最初からキッチンについていないんだ～！ そう叫びたくなるのは、筆者だけでしょうか。 引越しをするたびに、必需品であるタオルかけがどのキッチンにもついていないので、いつも不便に感じていまし…

フライパンに油をひく時、思ったよりドバッと出てしまった…。 そんな経験、誰でも一度はあるのではないでしょうか。 健康のために油の量を減らしたいと思いつつ、少なすぎると焦げるし、「あと少し」と注いだら必要以上に出てしまう。…

毎日の料理やお弁当作りで、ちょこちょこ使う梅干しや乾物。でも、毎回トングや箸を用意するのは洗い物が増えて少し面倒…。 さらに「トングを容器に落としてしまった」「汁がついてしまった」など、意外と小さなストレスがありました。…

「もう少しだけご飯をおかわりしたい」「あと1人分のご飯が足りない」 そんな場面、意外と多くありませんか。 わざわざ炊飯器で炊くには電気代がもったいないし、レンチンご飯ではお腹がいっぱいにならないかも…。 そんな小さな悩み…

最近になって、朝晩の冷え込みがグッと増し、水道の冷たさが身にしみませんか。 特にお米を研ぐ時。「手がかじかんでつらい…」「うまく研げない」と料理をするのがおっくうに感じてしまいます。 とはいえ炊きたてごはんは欠かせない……

2児の母である筆者は、平日はほぼ毎日家族の夕食を作っています。 料理中、ことあるごとに手を伸ばす必要があるのがキッチンタイマー。 しかし、今まで使っていたキッチンタイマーは両手を使わないとセットができず…。 「ただでさえ…

毎日、キッチンを使っているといつの間にか付着している油などの汚れ。 「後でまとめて拭き取ればいいや」と放っておくと、べたつきやニオイが残って大変なことになります…。 そんな時に頼れるのが『油汚れ クロス』です。 Amaz…

肉や魚の下ごしらえをしたり、器に盛りつけたり、料理をしていると何かと手を使うもの。 筆者は食材に触れるたびにすぐ石鹸で洗ってしまうため、手がガサガサに荒れてしまいます。 かといって、ゴム手袋をしながら調理するのも面倒だし…

現在、我が家の魚焼き機は故障中のため、オーブントースターで調理しています。 でも、使ったあとのお手入れはなかなか大変。 焼き魚の脂が残ったままだと、次回加熱した時に焦げついて取れにくくなったり、ニオイがついたりして困って…

我が家の食卓に欠かせない納豆。夫はひきわり派、筆者は粒派のため、いつも2種類を購入しています。 その結果、冷蔵庫の中はいつも納豆でいっぱいに…。さらに、食べ進めるうちに種類が分からなくなり、その都度冷蔵庫から取り出して確…

キッチンで毎日使うペーパータオル。とっても便利なのですが、「出しっぱなしにしてしまう」「両手を使わないと切れない」といった小さな悩みを感じていませんか。 我が家ではティッシュタイプのキッチンペーパーを引き出しに入れて使っ…

フライパンで焼いた肉や魚、玉子料理などをひっくり返す時に便利なフライ返し。 たいていのキッチンには置いてあるのではないでしょうか。 でも「これ、めっちゃ使いやすい！」と思えるフライ返しって、意外と出会えなくないですか。 …

食べ盛りの子供がいる我が家では、スーパーでお得なジャンボパックの肉を買って、せっせとラップで小分けして冷凍するのが日常です。 でも実際やってみると、意外と手間がかかるし、ラップの消費も多くて「もったいないな」と感じていま…

在宅で仕事をすることが多い筆者は、ほぼ毎日仕事のお供にコーヒーを淹れています。 ハンドドリップで淹れたり、コーヒーメーカーで淹れたり、これまでいろいろな方法を試してきましたが、いつもこんなプチストレスを抱えていました。 …

バターを包丁で切る時って、結構めんどくさいですよね。 冷蔵庫から出したばかりだと、かたくてなかなか切れないし、切った後に包丁やまな板がベタつくのもストレス。 少量だけトーストに塗りたい、お菓子作りに使いたいだけなのに、量…

「ひき肉をこねると手がベタベタ…」「冬はひき肉が冷たすぎて手が痛くなる…」という悩みを解決してくれるアイテムがオークスの『ミートこねらー』です。 スプーン型のユニークな形状で、こねる・混ぜる・すくうの動きがこれ一本で完結…

在宅ワーカーの筆者にとって、仕事中のティータイムはささやかな楽しみでもあり、作業効率を高めるのに欠かせないリフレッシュタイムでもあります。 でも、毎回紅茶や緑茶を淹れるたびに、こんなプチストレスを抱えていました。 「洗い…

「手軽においしいコーヒーを飲みたいけれど、ペーパードリップは準備も後片付けも大変」 コーヒー好きなら、誰もが一度はそう思ったことがあるのではないでしょうか。筆者自身もその1人です。　 毎朝コーヒーを淹れる習慣はあるものの…

我が家のキッチンツールの中に、かれこれ15年も愛用し続けている物があります。 それが、コレ。 『OXO（以下、オクソー）』の『ナイロンヘッドロックトング』中サイズです。 筆者にとってはなくてはならない、まさに右腕のような…

コーヒーって、自分でドリップすると、その都度味がバラバラになりませんか。 同じように淹れたつもりでも、酸っぱくなったり、苦くなったり…。原因が分からないだけに、なかなか味が安定しないのが悩みどころ。 そんな不満をあっとい…