キッチン用品　記事一覧

蒸し料理はヘルシーでおいしいから取り入れたいけれど、「蒸し器を出すのが面倒」「収納場所がない」といった悩みを抱えていませんか？ そんな「もう少し手軽に蒸したい」という声に応えてくれるのが、下村企販の『フライパンで使える蒸…

気温が上がってくるこれからの季節、キンキンに冷やした麦茶や緑茶を冷蔵庫に常備したくなりますよね。 筆者は一番使いやすいものを求めて、これまでさまざまな『麦茶ポット』を試してきました。 ※写真はイメージ 冷蔵庫で倒したまま…

キッチンで意外とごちゃつきやすいのが、スパイスや調味料の収納。 袋のままだと倒れたり、使うたびに出し入れが面倒だったりと、ちょっとしたストレスを感じることはありませんか。 毎日の料理をスムーズにするためには、『サッと取れ…

よく使う調味料をスパイスボトルに詰め替えて、キッチンがすっきり使いやすく見せる。 誰でもすぐに真似ができる生活のアイディアですが、使い始めて気になってきたのが『中身が分かりにくい問題』です。 見た目はきれいでも、上からみ…

この春、新生活をスタートする皆様、おめでとうございます！ 進学や就職、転勤などを機に生活環境が大きく変わる人は、そろそろ準備に追われている頃ではないでしょうか。 特に引っ越しが控えている場合、たくさんの生活必需品を揃えな…

スライサーやおろし器などの時短調理グッズは、一家の料理番長として日々キッチンに立つ筆者にとって欠かせない存在です。 しかし、便利だからといって種類を増やしていくと、必ずぶつかるのがこの問題。 収納スペースが足りない…！ …

出勤前や休日の朝、ドリップしたコーヒーで1日が始まる我が家。 コーヒー豆は常にストックしてあるのですが、毎日使うだけにずっと不便に感じていたのが、コーヒー豆のキャニスターです。 スプーンと一緒だと蓋が密閉されない 豆と一…

「フライ返しなんて、どれもだいたい同じでしょ？」 そう思って、深く考えずに選んだものを使い続けてきた筆者。 しかし、『貝印』の『SELECT100 ターナー』を使ってみたら、その印象が変わりました。 ステンレス製ならでは…

計量スプーンは、料理中に頻繁に使う道具なのにも関わらず、実は『地味にストレスが溜まりやすい存在』でした。 リングで束ねられているタイプは、使うたびに金具を外すのが面倒。かと言ってバラして収納すると、今度は引き出しの奥で迷…

わが家では子供たちのピザ好きが高じて、定期的にピザパーティーを開催しています。しかし、毎回デリバリーを利用するとなると、お財布に厳しいというのが親の本音。 そこでコスト削減のために手作りピザに挑戦してみたところ、ピザ作り…

箸を上手に持つことができない筆者。そのため、長い菜箸でものをつかむのが苦手で、キッチン用トングを長年愛用してきました。 これまでいくつかの商品を買い替えてきた『トング歴』の中で、「これだ！」と感じて定番になった1本があり…

キッチンで『鍋つかみ』は意外と使用頻度の高いアイテム。 オーブン料理を出す時や、熱い鍋の取っ手を持つ時など、さまざまな場面で活躍してくれます。 これまで筆者は布製のミトン型鍋つかみを使っていたのですが、正直、ちょっとした…

キッチンで毎日使う、布巾。 実は我が家には、布巾をかける定位置がありませんでした。「すぐ乾くだろう」とそのまま作業台に置いたままにすることがほとんど…。 衛生面が気になってタオルハンガーを調べたこともありますが、マグネッ…

「あと1品欲しいけど、コンロを使うほどでもない。」 「1人分のご飯を炊きたいけど、炊飯器や土鍋で炊くのがめんどくさい。」 「洗い物は増やしたくないから、できればレンジだけで調理したい。」 そういった『ちょっと面倒』が積み…

我が家では、ご飯のお供になる漬物や佃煮などを保存容器に入れて常備しています。 でも、食卓に出すたびに取り箸やスプーンを用意するのが少々面倒で…。かと言って、家族が容器に直箸を入れるのは衛生的に気になるところ。 「何かいい…

ちょっと春めいてきて、スーパーでお安く並びだしたイチゴ。 我が家はみんなイチゴに目がないので、「1パック398円！」なんて特売日には、つい複数パック買いだめしてしまうこともしばしばです。 そんな旬真っ盛りなイチゴですが、…

毎日家事や育児、仕事で慌ただしい筆者。平日のランチはレトルト食品に頼ることが多く、短時間で一食分を用意できる手軽さに助けられています。 ただ1つだけ、どうしても気になることがありました。 「パウチの中身、最後まできれいに…

掃除をすることが好きな筆者。 しかし、唯一、掃除をするのが苦手な場所があります。 それは、キッチンのシンクの排水口。 我が家のキッチンの排水口には、引っ越し当初、このようなゴミかごが備えつけられていました。 このタイプの…

SNSで見かけて気になっていた、無印良品の『やぶれにくい キッチンシート』。 使っていたキッチンペーパーに特別な不満があったわけではないものの、『無印良品』が好きな筆者としては、価格も手頃だし「一度使ってみよう」と軽い気…

最近、SNSでよく見かける、生地が薄くて見た目も美しいクレープの写真。 「お店みたい…！こんなの自宅で作れるの？」って思ったこと、ありませんか。 筆者はまさにその1人でした。 試しにフライパンで作ろうとすると、生地がぶ厚…

家事や仕事の合間、夜のリラックスタイムなど、ほっとひと息つきたい時に飲みたくなるお茶。 カップにお湯を注ぐだけのティーバッグも手軽でいいですが、たまには茶葉から煮出した贅沢な一杯を楽しみたいもの。 でも、わざわざ急須やテ…

薬味チューブって、どうしてあんなに倒れやすいのでしょう。 冷蔵庫のドアポケットを開けるたび、なぜか毎回倒れている薬味チューブを見ると、それだけでちょっとしたストレスを感じていました。 立てて入れれば倒れるし、寝かせれば今…

秋から冬にかけて旬を迎え、スーパーマーケットなどで購入しやすいリンゴ。 包丁やピーラーを使って皮を剥くと、手がベタベタになってしまったり、果肉も一緒に削り取ってしまったりすることはありませんか。 難しいリンゴの皮剥き そ…

塩や砂糖などを入れる調味料ポット。 使い始めはいいけれど、中身が減ってくると「スプーンが埋まって手が汚れる」「底のほうの粉がすくいきれない」なんてストレスを感じること、ありませんか。 「まぁ、そんなもんだよね…」と諦めて…

冬の水仕事は冷たいし、手が荒れるしで苦手な人も多いでしょう。 筆者も手が乾燥しやすいため、強めの洗剤などを使った水仕事は避けていました。 しかし、友人から「そんな時はこの手袋を使うといいよ」と教えられたゴム手袋を使ってみ…

毎日使うわけではないけど、「さっと手が届くところにあると助かる～！」っていうもの、けっこうありませんか。 例えばハサミやカッター、マジックペン。レトルトパウチを開けたり、牛乳パックを解体したり、保存容器に日付を書いたりな…

家族がみんな集まる夕食や、日々のお弁当などで、揚げ物料理をする人は多いでしょう。 天ぷらやから揚げ、フライなど、カラッとサクッと揚がった熱々のごちそうは、いつだって食卓の主役です。 ※写真はイメージ そんな揚げ物料理の仕…

コーヒー好きの筆者のささやかなこだわりは、朝のコーヒーを必ずドリップして淹れること。 しかし、子供がまだ小さいわが家では、朝の時間はいつもバタバタ。 少しでも時短しようと、慌ててコーヒー粉を計量したり、目分量で適当に入れ…

料理中の鍋蓋や調理ツールの置き場所に、ずっと困っていた筆者。 鍋蓋は、ヤケドしそうになりながら裏返しにしてキッチンに直置き。 菜箸やお玉は、シンクの端っこにちょこんと置いたり、まな板に斜めに引っかけたり…。 わざわざちょ…

レシピを見ていると当たり前のように出てくる『塩少々』という表現。 「ひとつまみよりも少ない量なんだろうな」とは思いつつ、はっきりとした自信はなく、つい指でつまんで適当に入れてしまいがちです。 その結果、同じ料理を作ってい…