
油を『注ぐ』じゃなく『塗る』のがこんなに快適とは! 我が家のフライパンに相棒ができました
毎日の料理に欠かせない油。炒め物や焼き物、サラダの仕上げなど、「ヘルシーにしたい」と思ってもつい多めに使ってしまうことがあります。 そこで、ネットでポチッと購入してみたのがこちら!『コジット DELISTA® オ…

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まな板といえば四角い。 そんな固定観念を覆すようなまな板に出会いました。 それが『貝印』の『まるいまな板』です。キッチンに置いた瞬間、いつもとは違う景色に不思議な気持ちに! 実際に使ってみると、その形にはちゃんと理由があ…

筆者が水出しコーヒーを初めて飲んだのは、チェーン店のカフェ。水出しコーヒーが、通常のコーヒーよりも角がなく、ノド越しがすっきりしていて飲みやすいことを、この店で初めて知りました。 ゴクゴクと飲めるから、アイスコーヒーにぴ…

最近、米価格の高騰などの影響で、家庭でのパンの消費が増えているといいます。 中には、スーパーやコンビニなどでパンを手軽に購入して食べているという人も多いはず。 そのままでも十分おいしいのですが、やはり焼きたてのおいしさに…

朝の食卓にトーストが並ぶことが多い我が家。 外はカリッと、中はふんわりもっちりと焼き上げた食パンをほおばる瞬間は、まさに至福…。「今日も一日、頑張るぞ!」という気持ちにさせてくれます。 しかし、焼きたてのトーストをすぐに…

夏場の暑い時期、冷たい麦茶を作って冷蔵庫に常備しておくのは、筆者の役目。 ほかの多くの家事を妻にやってもらっているので、これだけは切らすことのないよう責任を持って担当しています。 しかし、この暑さの中、やかんでお湯を沸か…

朝ごはんやお弁当用にサンドイッチを作る時、具材が飛び出したり、切り口がバラけたりしてキレイに作れないと悩んだことはありませんか。 そんな人におすすめなのが『ミディアム 折るサンド orusand』。誰でもおいしく、美しい…

野菜を洗ったり、麺を湯切りしたりと、毎日の料理で何かと多用する『ザル』。 一般的に使用されているものはこのような深さのあるボウル型ですが、最近は『平たいザル』が注目を集めています。 そんな平ザルのなかでも、とくに売れてい…

今の時期、冷た〜い飲み物は必須。 我が家ではこのガラスのサーバーに麦茶を入れて常備しているのですが、暑さが厳しく水分補給の頻度が増えるため、晩ごはん時にはにはすっからかんになってしまいます。 筆者 もっとたっぷり用意でき…

野菜や肉を炒めたり、具材をほぐしたり、料理を盛りつけたり、鍋やスープをすくったり…。 1つで何役もこなしてくれる、耐熱性のシリコーン製調理スプーンは、今やどの家にもあるのではないかというほどの大人気アイテムですよね。 「…

日本人の食卓に欠かせない漬物。市販のは手軽でおいしいけれど、塩分や保存料や着色料が気になって買うのを控えてしまう…。 そんな人におすすめしたいアイテムが、自家製の漬物が簡単に作れる『HARIO(ハリオ)』の『漬物グラス・…

毎日使うキッチンや洗面台は常に清潔に保ちたいものですよね。 水道を使うたびに水はねや水滴が気になる筆者は、フキンを常備してこまめにふいていました。 ただ、フキンだと蛇口の根元など細かい部分をきれいに拭き取れなかったり、洗…

普段よりちょっといいお酒をちびちび飲んだり、高級入浴剤でリラックスしたり…。 仕事や子育てなど、毎日頑張っている自分に、ちょっとしたご褒美をあげている人も多いのではないでしょうか。 筆者の毎晩の楽しみといえば、パイントカ…

最近、メディアでよく取り上げられている塩分の摂りすぎ注意。 高血圧などの生活習慣病につながる恐れがあり、お医者さんや家族から「なるべく控えるように」といわれている人も多いのではないでしょうか。 日本だと特に、味噌汁や漬物…

暑い日が続くと、冷蔵庫のお茶を飲む回数も増えますよね。作ったそばから飲んでしまい、作り置きが間に合わなくなる日もあるほど。 できればたくさん作ってストックしておきたいところですが、ピッチャーの多くはサイズが大きく、冷蔵庫…

キッチン用品はいろいろありますが、我が家で特に出番が多いのが計量カップかもしれません。 水や牛乳などを量る際に使う500㎖サイズと、液体調味料の計量に便利なミニタイプを愛用しています。 でも、計量カップって…

食卓によく漬物が出る筆者の家では、このようなことが時折発生します。 「あっ、漬物を取るための箸を出し忘れた!」 取り箸やトングをキッチンまで取りに行くのは面倒だし、しかし口をつけた箸で取るのは衛生的に気になる…。 そんな…

筆者 毎日、毎日うだるように暑いのに冷蔵庫の製氷器が壊れて氷が作れない…。 そんな絶望的なシチュエーションに現在おちいっている我が家。 スーパーやドラッグストアで氷を大量に購入してストックしているものの出かけるだけでヘト…

暑い夏になるとビールが恋しくなります。 外で飲むビールもいいけれど、最近は猛暑続き。仕事終わりにわざわざ外出するよりも、自宅でゆっくり家飲みを楽しむことが増えました。 キンと冷えた缶ビールを片手にお気に入りのおつまみでひ…

オフィスに出社する時は、水筒を持っていく筆者。 水筒を使い終わった後は自宅で洗っていますが、筆者自宅のキッチンはあまり広くないので…。 ご覧の通り、ゴチャゴチャしてしまいがちなのです。 シンクとコンロの間にあるスペースは…

今日こそはきっとうまくいくはず…! そう思ってしっかりタイマーをセットし、お鍋でコトコト茹でたのにできあがったのは…普通のゆで卵。 半熟卵を成功させるのってどうしてこんなに難しいんでしょうか。 そんな『半熟卵失敗民』の筆…

主婦歴15年の筆者は、普段の料理ではだいたい目分量。計量スプーンを使わなくても、調味料の量はなんとなく感覚で分かるようになってきました。 しかし、初めて作るレシピやお菓子作りのように、分量がシビアな料理となると話は別。や…

カフェで飲むことができる、カプチーノやカフェラテなどのふわふわミルクが乗ったコーヒー。 写真映えもするし、口に含むと優しい口当たりでほっとリラックスできますよね。 「自宅でもふわふわミルクのドリンクを楽しみたい!」 そう…

野菜を洗って水切りをし、そのまま冷蔵庫で保存もできて便利なザル付きの保存容器。 最近さまざまなメーカーから販売されていますよね。 筆者の家では、娘が毎朝ミニトマトを食べるので、ザル付きの保存容器に洗ったミニトマトを入れて…

ご飯好きが高じて、毎日土鍋でご飯を炊いている筆者。 昔ながらの木製おひつに憧れはあるものの、その高価な値段にビックリ。 「買ったところで、きちんと手入れができるのか…」という心配があり購入を見合わせたのですが、『HARI…

「夏のキッチンはただでさえ暑いのに、火を使って料理するのは面倒だな…」 エアコンをつけていても、キッチンはなかなか冷たい風が届きにくく、室温があまり下がらないこともあります。 「そろそろご飯を用意しなきゃだけど、火を使う…

炊きたてのご飯はおいしいですよね!でも、食事のtabにご飯を炊くのは時間も手間もかかってしまいます。 まとめて炊いたご飯を小分けにして、ラップに包んで冷凍保存している人も多いのではないでしょうか。一度に炊くのは効率的だけ…

とんかつ、コロッケ、しょうが焼き…。 これらの人気定番メニューにシャキシャキ食感の千切りキャベツが添えられていたらもっと最高ですよね。 見た目も華やかになるし、『野菜を摂る』ということでちゃんと食事をした気分になれます。…

とうもろこしをそのままかじるのが苦手…。だけど旬の野菜だからいっぱい食べたい! そんなわがままを叶えてくれるのが『EAトCO(イイトコ) Poro(ポロ)コーンピーラー』です。 Amazonで見る 楽天市場で見る Yah…

うだるような暑い季節…。毎日、冷たい飲み物を飲みたくなりますよね。 でも、重いピッチャーを冷蔵庫から『取り出す』→『注ぐ』→『戻す』という一連の作業、地味に面倒くさくありませんか。 そんなプチストレスを解消してくれるのが…