キッチン用品　記事一覧

筆者がこの時期楽しみにしているのが、スーパーに並ぶ桃！ じゅわっとみずみずしい果肉と、華やかな香りが口いっぱいに広がって、まさに至福ですよね。 そんな大好物の桃ですが、そのおいしさにありつくために越えなければならない大き…

洗い物が溜まったり、下ごしらえした食材が並んだり、キッチンって何かと物の置き場に困りませんか。 夕食を準備する我が家のキッチンも、常にずらりと物が並んで、コンロの上まで活用してしまうほど。 そんなスペースが限られたキッチ…

忙しい朝のお弁当や、朝食作りに欠かせない定番おかず、玉子焼き。 アレンジが効いて、彩りもバツグンですが、いざ作るとなると卵を割って箸で混ぜて、何度も巻きながら焼いて…と、ちょっと面倒に感じませんか。 さらに、使い終わった…

ケーキをお皿に移したり、ソテーした魚をひっくり返したり。調理中、食材をすくったり剥がしたりするのに便利なスパチュラ。 シリコン製のものや、100円ショップのものなど、さまざまなタイプが売られているのですが、最近筆者が見つ…

冷たいドリンクを持ち歩くためにタンブラーやマイボトルの出番が一気に増えるこれからの季節。 お気に入りのボトルを毎日使っていると、ふと「ストローの内側、ちゃんと洗えているのかな…」と衛生面が気になったことはありませんか。 …

普段、仕事や家事でバタバタしていると、ゆっくりお茶を淹れる時間もなくなりがち。筆者はお茶を飲みたい時、手軽なティーバッグで済ませることがほとんどでした。 ですが最近、「忙しい仕事の合間だからこそ、ちゃんと茶葉から淹れたお…

水筒を洗った後、置き場所に困ったことはありませんか。 水切りカゴの中では場所を取るし、シンクの端に立てかけても不安定で倒れそうになる…。 特に、複数の水筒やパッキンなどの細かい部品を乾かすとなると、キッチンの上がごちゃつ…

仕事や家事の合間、休日のリラックスタイムにゆっくりと飲みたくなるお茶。 ティーバッグも手軽でいいですが、お好みの茶葉からいれたお茶はやっぱり格別ですよね。 ※写真はイメージ でも、急須やティーポットでお茶を淹れると、茶こ…

調理器具の中でも、登場回数が多いフライパン。 調理がしやすいのはもちろん、使った後のお手入れが簡単にできるものを選びたいですよね。 さらに欲を言えば、見た目もおしゃれだと嬉しい！ そんなワガママな願いを叶えてくれたのが、…

おたまやトング、泡だて器など、料理をする人にとって一通りそろえておきたい調理器具。 中でも筆者は、フライ返しをよく使うので、いろいろ試してきました。 そして最後に行き着いてから長年愛用しているのが、貝印のこちらです。 A…

卵を電子レンジで加熱すると爆発する。 そんなイメージを持っている人は多いのではないでしょうか。 実は筆者もその1人。過去に何度か卵を爆発させてしまったことがあり、「卵をレンジで調理するのは危険」という印象がありました。 …

キッチンの悩みで意外と多いのが、使い終わった布巾や台拭きの置き場所だと思います。 濡れたまま放置すると雑菌やニオイが気になる。かと言って目立つ場所にドサッと置くのも生活感が出てしまって少しイヤ…。 そんな布巾の定位置問題…

これからの時期、冷たい麦茶やアイスコーヒーなどの飲み物を冷蔵庫に常備しておく家庭も多いでしょう。 家族みんなが飲むとなるとそれなりの容量が必要。しかし、大きなポットは冷蔵庫の中でかさばってしまい、「入らない…！」とストレ…

毎日使うキッチンは、油はねや水はね、こぼれた調味料などですぐに汚れてしまうもの。こまめに拭き掃除をしたいけれど、そのたびに布巾や台拭きを洗うのは面倒ですよね。 そんなお手入れの負担を減らしてくれるアイテムを見つけました。…

今、まさに旬を迎えようとしている『トウモロコシ』。 ※写真はイメージ 甘くておいしいけれど、「食べる時に歯の間に詰まる」「手が汚れてしまう」とプチストレスを感じていませんか。 そんな悩みを軽くしてくれるのが、トウモロコシ…

朝食やオヤツで人気の、フレンチトースト。 溶いた卵に牛乳などを混ぜた液にパンを浸して、バターで焼けば、自宅でも簡単に作ることができるでしょう。 しかし、フライパンで調理すると、片面ずつ焼き加減を確認する必要があるので、少…

朝ごはんやお弁当作りで地味に面倒なのが、違うおかずを少しずつ用意すること。 玉子焼きを作って、次に鮭を焼いて、野菜を茹でて…。1品ずつの量は少なくても、調理の手間と洗い物が増えるのが悩みでした。 そんな時に見つけたのが、…

おうちで揚げ物をした時、「お皿に盛りつけるとなんだかベチャッとした見た目になる」「サクサク感が損なわれる」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな揚げ物調理のストレスを軽減してくれるアイテムを見つけました！ そ…

小麦粉や片栗粉、米粉、プロテインなど、我が家の冷蔵庫には常にさまざまな粉物が入っています。 最近子供たちがパン作りにハマり、毎週末のように手作りパンを焼くようになってから、筆者は強力粉の保存方法に頭を抱えていました。 チ…

毎日キッチンに立つ、我が家の料理番長である筆者。 調味料には少しだけこだわりがあり、塩とコショウは香りを楽しめる手挽きタイプを愛用していました。 しかし、料理中に使おうとすると両手がふさがるうえ、生肉や魚を触った後はミル…

家族が毎日持ち歩く水筒。 筆者の家でも、中学生の子供が2人いるため、1Lの水筒を毎日洗っています。 普段は水筒用ブラシを使ってしっかり洗っているつもりなのですが、気温が高くなるこの時期は、「本当に底まできれいになっている…

毎日出社する夫のために、お弁当をこしらえている筆者。 いつもお弁当箱やカトラリーを用意しながら感じるのが、「お弁当用の箸やスプーンって、男性が使うには小さくない…？」ということ。 カチャカチャとしたプラスチック製のものが…

子供が毎日学校へ持っていく水筒。 暑くなるこの時期は、特に気になるのがパッキンや蓋のすき間の汚れです。 筆者も毎日スポンジで洗っていますが、「本当に細かい部分まできれいになっているのかな…」と不安に感じていました。 これ…

毎朝玉子を食べる人～！あなたはどうやって食べるのが好きですか。 卵かけご飯や目玉焼き、だし巻き玉子にオムレツ、ゆで玉子…。家族の好みやその日の気分で、食べたい調理方法って変わってきますよね。 我が家は4人家族ですが、玉子…

フランス生まれの高機能鋳物ホーロー鍋でおなじみの『ストウブ（Staub）』。 我が家では長年、このお鍋を愛用しており、見た目のよさと実用的な点でかなり重宝しています。 そんな世界的に愛されているブランドから、『和食』を愉…

冷奴には生姜、焼き魚には大根おろし、ラーメンにはにんにく。おろしたての香り豊かな薬味は、ほんの少し添えるだけで料理の印象が変わります。 でも、実際は「今日はなくてもいいか」と省略してしまう日も少なくありません。 少量の薬…

「まな板を洗うのが面倒で、今日はもう切らなくていい物で済ませたい…」 忙しい平日の料理中、そんなふうに思ったことはありませんか。 料理中、地味に面倒なのがまな板とフライパンまわりの後片づけです。 筆者も以前から、肉や魚を…

『マグネットで浮かせる収納』にすっかりハマってしまった筆者。 「直置きするから散らかる」「棚にしまい込むと出しづらい」と気づいてからは、家の中で磁石がつく面を見つけると、すかさず収納スペースとして活用するようになりました…

ごはんを炊いた時、余ったぶんを冷凍保存することってありますよね。 また、炊飯の手間を減らすため、多めに炊いて冷凍しておくということもあるでしょう。 そんな時、筆者は1食ぶんずつラップに包んで冷凍していますが、この作業がな…

そのまま食べるのはもちろん、サラダや味玉にしてもおいしいゆで玉子。 作り方はシンプルですが、鍋でお湯が沸くのを待って、仕上がりに合わせて時間を確認して…と、意外と手間がかかりますよね。 しかも、ほかの作業の間に目を離すと…