ホーム・キッチン　記事一覧

寒い日には、ほっこり温かい蒸し料理が食べたくなりませんか。 栄養素を逃しにくくヘルシーな蒸し料理は、毎日の献立にも積極的に取り入れていきたいところ。 筆者は『無印良品』のせいろを愛用しており、こちらも大変オススメなのです…

塩や砂糖などを入れる調味料ポット。 使い始めはいいけれど、中身が減ってくると「スプーンが埋まって手が汚れる」「底のほうの粉がすくいきれない」なんてストレスを感じること、ありませんか。 「まぁ、そんなもんだよね…」と諦めて…

冬の水仕事は冷たいし、手が荒れるしで苦手な人も多いでしょう。 筆者も手が乾燥しやすいため、強めの洗剤などを使った水仕事は避けていました。 しかし、友人から「そんな時はこの手袋を使うといいよ」と教えられたゴム手袋を使ってみ…

毎日使うわけではないけど、「さっと手が届くところにあると助かる～！」っていうもの、けっこうありませんか。 例えばハサミやカッター、マジックペン。レトルトパウチを開けたり、牛乳パックを解体したり、保存容器に日付を書いたりな…

家族がみんな集まる夕食や、日々のお弁当などで、揚げ物料理をする人は多いでしょう。 天ぷらやから揚げ、フライなど、カラッとサクッと揚がった熱々のごちそうは、いつだって食卓の主役です。 ※写真はイメージ そんな揚げ物料理の仕…

新年最初に神社やお寺にお参りし、新しい年の無病息災や家内安全などを祈願する日本の伝統行事、初詣。 この時に、お守りやお札、破魔矢などを手に取る人も多いでしょう。 しかし、いざ自宅に持ち帰ってみると、一体どこに飾ればよいの…

コーヒー好きの筆者のささやかなこだわりは、朝のコーヒーを必ずドリップして淹れること。 しかし、子供がまだ小さいわが家では、朝の時間はいつもバタバタ。 少しでも時短しようと、慌ててコーヒー粉を計量したり、目分量で適当に入れ…

料理中の鍋蓋や調理ツールの置き場所に、ずっと困っていた筆者。 鍋蓋は、ヤケドしそうになりながら裏返しにしてキッチンに直置き。 菜箸やお玉は、シンクの端っこにちょこんと置いたり、まな板に斜めに引っかけたり…。 わざわざちょ…

レシピを見ていると当たり前のように出てくる『塩少々』という表現。 「ひとつまみよりも少ない量なんだろうな」とは思いつつ、はっきりとした自信はなく、つい指でつまんで適当に入れてしまいがちです。 その結果、同じ料理を作ってい…

夜中、ふと目が覚めてトイレやリビングに行く時、部屋の電気をつけるのは眩しすぎる…。かと言って、真っ暗な階段や廊下を歩くのはちょっと危ないですよね。 そんな時にぴったりだったのが、『無印良品』で見つけた『LEDセンサーライ…

年末が近づくにつれ、大掃除の計画を立てる人は多いでしょう。 そうなると気になるのが、水アカや油汚れなどの頑固な汚れ。 普段はなかなか手をつけられない場所だからこそ、いつの間にか落ちづらい汚れとして蓄積してしまいがちです。…

パパッと1品作りたいときに頼りになるのが、電子レンジ調理。 4人家族の料理番長として日々キッチンに立っている筆者も、これまでさまざまな電子レンジ調理に挑戦してきました。 しかし、加熱しすぎて食材が硬くなってしまったり、逆…

「今日の夕飯、何にしようかな？」 忙しい中、毎日献立を考えるのって大変ですよね。 そんな時に便利なのがレトルト食品。筆者も時間のない時や、料理を1から作るのが面倒という時によく使用しています。 中でも無印良品のパスタソー…

無地でとにかくシンプルなつくりが特長である、『無印良品』のアイテム。 無駄を徹底的にそぎ落としたデザインだからこそ、アイディア次第で多彩な使い方ができるのが魅力ですよね。 『広口で取り出しやすい ウェットティシューケース…

最近、無印良品でじわじわと種類が増えている『食べるスープ』シリーズ。 お湯だけで簡単に作れるフリーズドライのスープで、インスタントとは思えない本格的な味が人気を集めています。 実際に食べてみたら「これはハマる！」と思った…

もうすぐ年末。仕事納めに買い出し、おせちの仕込みなど…、大掃除の時期は何かとやることが多く、できるだけ効率よく済ませたいですよね。 特に浴室の扉レールやサッシ、パッキン部分は手が届きにくく、放っておくと頑固な汚れがびっし…

皆さんの家では、どのように玄関掃除をしていますか。 箒で掃く、雑巾で拭く、洗剤とブラシで磨くなど、さまざまな方法があるでしょう。 「どれも面倒くさそう…」と、思った人におすすめしたいのがこちらのアイテム。 洗剤不要！水だ…

3月も上旬から中旬ごろになると、春の訪れを感じるものです。 気象庁では、桜の開花予想も出されていて、本格的な暖かさが待ち遠しいですよね。 生活雑貨や食品を販売する『無印良品』でも、春らしい商品が目白押し！ 筆者は、そんな…

フルーツや花、スパイスといった香りと味が楽しめる、紅茶。 ほっと一息付きたい時に飲めば、お気に入りのフレーバーで癒されることでしょう。 生活雑貨や収納グッズを多数そろえている『無印良品』で、おいしい紅茶を見つけたので実際…

『無印良品』で販売中の『自分でつくる米粉のパンケーキ』。 卵と牛乳を加えるだけで、簡単にもちもちのパンケーキが作れると話題のパンケーキミックスです。 国産の米粉のみを使用しており、小麦アレルギーの人やグルテンを抜いている…

無印良品のレトルトカレーといえば、手軽に本格的な味が楽しめる人気商品。 バターチキンカレーやグリーンカレーなど、豊富なラインナップも魅力の1つです。 そんな『無印カレー』は筆者も大好物で、気に入った味は何度もリピートして…

年末が近づくと、気になり始めるのがお風呂や洗面所などの水回りの汚れ。 「今年こそしっかり掃除をしたい」と思っても、しゃがんでゴシゴシこする作業は正直つらく、なかなかやる気になれません。 そんな時に「電動がいいよ」といわれ…

いつ起こるか予測できない地震や台風といった自然災害。 そんないざという時に備えて、日頃から防災グッズを準備している家庭も多いことでしょう。 先日、防災グッズの見直しを行った筆者。 その際、非常食の賞味期限が切れていること…

仕事や子育てでバタバタしている時に、冷蔵庫にあると助かるのが作り置き。 夕食や朝食の際、時間がなくても電子レンジで温めれば、さっと食べられるので、我が家でも欠かせず週末にまとめて作っています。 そんな食材や常備菜の保存に…

子供のおもちゃは、片づけてもまた散らかる…の繰り返し。 しかし、すぐ散らかるからと言って片づけないわけにはいかず、「どうせまたすぐ散らかるのにな…」と思いながら筆者は毎日片づけをしています。 ※写真はイメージ そんなおも…

冬本番になってくると店頭に並びだす、イチゴ。 値段がだんだん下がってくるにつれて、「ああ、新しい一年がやってくるなぁ」と年末年始を感じ出す筆者です。 そんなイチゴですが、食べたい時にちょっと面倒に感じるのがヘタ取りではな…

最近テレビやSNSで話題になっている『ヘドロトルネード』を知っていますか。 普段のお風呂掃除では洗うことができない配管内部の汚れや雑菌をはがして落としてくれる、風呂釜掃除のプロが監修した風呂釜洗浄剤です。 Amazonで…

生クリームが大好きな筆者。 デザートやコーヒーなどに、生クリームをちょこっとトッピングするだけで、幸福感マシマシになりませんか。 でも、生クリームを泡立てるのは、なかなかに大変。 筆者は電動のハンドミキサーを使っています…

料理を作る時に、毎日のように使うフライパン。 炒めるものによって大きさや形の違うフライパンを使い分けることも多く、家にたくさんのフライパンがある家庭も多いでしょう。 筆者の家にもいくつものフライパンがあり、キッチンのシン…

洗面ボウルにつく水アカや歯磨き粉の飛び散り…。 毎日目に入るたびに「やらなきゃ」と思うのに、朝は子供の世話に自分の身支度、夜は家事の片づけで、正直手が回っていませんでした。 スプレーを取りに行って、スポンジを用意して、手…